Utilizzo un approccio collaborativo e non prescrittivo, riconoscendo che ogni persona è prima di tutto esperta del proprio corpo e della propria vita. Per questo la prima consulenza parte da un approfondito colloquio motivazionale, in cui esploriamo insieme obiettivi e difficoltà, per poi pianificare un percorso condiviso, graduale e sostenibile nel tempo.
Sottolineo sempre che ogni cambiamento che vogliamo introdurre nel nostro stile di vita ha motivazioni a favore e motivazioni contrarie. Per riuscire a introdurlo dobbiamo comprendere a fondo entrambe, e aspettarci che il percorso non sarà mai lineare, ma piuttosto a zig-zag.
Il mio obiettivo non è prescrivere diete rigide da sopportare per qualche settimana, ma aiutarti a ritrovare un equilibrio duraturo con l’alimentazione, costruendo un rapporto consapevole e naturale con il cibo che diventi parte integrante della tua vita.
Mi occupo sia di educazione alimentare, fondamentale per la prevenzione e la salute a lungo termine, sia di nutrizione in presenza di patologie e problematiche specifiche. In questo secondo caso è necessaria una diagnosi medica documentata.
Ritengo inoltre che non sia possibile modificare l’alimentazione senza dedicare attenzione agli altri pilastri fondamentali dello stile di vita salutare, come attività fisica, sonno, gestione dello stress, esposizione al sole, relazioni sociali di qualità e contatto con la natura.
Di seguito trovi alcune aree di intervento.
Prevenzione e benessere
- Educazione alimentare per la prevenzione e la longevità, per tutti i pattern alimentari: onnivoro, pescetariano, latto-ovo-vegetariano e vegano
- Nutrizione per la salute della donna in tutte le fasi della vita (età fertile, gravidanza, allattamento, menopausa)
- Dimagrimento sano, aumento di peso controllato e ricomposizione corporea
Gestione nutrizionale di patologie
- Disturbi del metabolismo e salute cardiovascolare (diabete, insulino-resistenza, PMOS, pressione alta, colesterolo e trigliceridi alti)
- Disturbi gastrointestinali (colon irritabile, reflusso gastroesofageo, stipsi, diverticoli intestinali, morbo di Crohn, rettocolite ulcerosa)
- Allergie e intolleranze alimentari (intolleranza al lattosio, celiachia, allergia al nichel)
- Malattie epatiche e renali (fegato grasso, calcoli renali, insufficienza renale)