Люблю экспериментировать с этими конфетами и предлагаю вам попробовать эти три варианта и потом фантазировать самим! Для меня это идеальный десерт, а также отличная идея для быстрого завтрака или перекуса!
Всего три таких конфетки содержат много пищевых волокон, магния, витамина Е и других ценных микроэлементов.
Если хотите получить более насыщенный шоколадный вкус, добавьте горькое какао. Кстати, такой вариант будет очень богат железом, поскольку в какао его содержится примерно в 7 раз больше, чем в говядине.
Ингредиенты на 10 порций по 3 конфеты:
- кокосовая стружка 120 г
- нут 150 г
- курага 100 г
- чернослив 100 г
- горький шоколад (70-85% какао) 20 г
- сушеная клюква 100 г
- миндаль 50 г
- кешью 50 г
Кокосовые конфеты
Измельчите в блендере до однородной массы 110 г кокосовой стружки, 50 г вареного нута и 50 г сушеных абрикосов.
Сформируйте конфеты и обваляйте их в оставшихся 10 г кокоса.
Конфеты с клюквой
Измельчите в блендере кешью и отложите 10 г в сторону.
Измельчите 100 г сушеной клюквы, 50 г вареного нута, 50 г кураги и 40 г кешью.
Сформируйте конфеты и обваляйте их в оставшихся 10 г измельченного кешью.
Конфеты с черносливом и шоколадом
Измельчите в блендере 20 г горького шоколада и отложите в сторону.
Измельчите 100 г чернослива, 50 г вареного нута и 50 г миндаля.
Сформируйте конфеты и обваляйте их в измельченном шоколаде.
Выложите все конфеты в контейнер и оставьте в холодильнике минимум на час, чтобы они стали плотнее.
Доставайте и наслаждайтесь!
Можно сразу приготовить запас на неделю и хранить их в холодильнике, используя их в качестве завтрака, перекуса или десерта!