Grassi

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Alimentazione Sana Curiosità sui grassi: verità e falsi miti sui grassi saturi

Scommetto che i grassi sono il macronutriente su cui hai sentito più miti e opinioni contrastanti. Tua zia probabilmente sta cercando di eliminarli completamente dalla sua dieta per perdere peso. Tuo cugino passa da una dieta chetogenica all’altra, proclamandone i benefici ad ogni cena di famiglia. E il tuo collega è convinto che usare abbondante olio d’oliva ogni giorno sia la chiave per la longevità.

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Chi sono

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Mi chiamo Ekaterina Tairova, sono dietista e mi occupo della prevenzione e del trattamento dietetico di diverse problematiche di salute, nonché delle diete a base vegetale.

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