Benvenuti sul mio sito web!
Mi chiamo Ekaterina, sono una futura dietista, vegana, amante dei viaggi, dei gatti, dello snorkeling, ma soprattutto della nutrizione in tutte le sue affascinanti sfaccettature.
Innanzitutto, grazie per il vostro interesse in questo progetto. Mi fa piacere che siate qui, perché significa che condividiamo almeno in parte alcune passioni.
Attualmente sono una laureanda in Dietistica e sto pianificando di aprire a breve un ambulatorio a Roma per aiutare più persone possibili a passare ad un’alimentazione sana, divertendosi a preparare tante ricette deliziose ed equilibrate dal punto di vista nutrizionale.
L’obiettivo principale di questo blog è rendere accessibili le più recenti informazioni scientifiche su uno stile di vita salutare, con un focus particolare sull’alimentazione, offrendo contenuti chiari e fruibili a tutti: dai miei futuri pazienti a chiunque voglia approfondire questi argomenti in modo semplice e pratico.
Credo che per vivere in armonia con se stessi e con il proprio corpo sia fondamentale comprendere che il cibo non fornisce solo energia, ma un’infinità di sostanze diverse, ognuna con potenziali effetti sulla nostra salute.
Un altro aspetto importante è che un’alimentazione sana non deve essere né noiosa е ripetitiva, né eccessivamente restrittiva per chi desidera perdere peso. Mangiare bene è uno dei piaceri della vita che ci regala un po’ di felicità ogni giorno e non dobbiamo assolutamente rinunciarci!
Di cosa parlerò in questo blog?
- Di alimentazione ottimale e bilanciata in tutti i suoi aspetti.
- Dell’importanza dell’attività fisica e di altre abitudini salutari.
- Del ruolo della nutrizione nella gestione di diverse patologie.
- Della prevenzione primaria delle malattie cronico-degenerative.
- Di altri temi affascinanti come l’epigenetica, il microbiota, l’invecchiamento e l’infiammazione cronica.
